Los productos

en los que nos especializamos


Hasta hace un tiempo, las frutas tropicales, las verduras asiáticas y las variedades exóticas eran productos raros, pero ahora son alimentos comunes para un número cada vez mayor de consumidores exigentes, quienes esperan tener disponibles durante todo el año una amplia gama de alimentos de alta calidad. Desde la gestión de programas de frutas y verduras congeladas hasta el desarrollo de productos finales, VLM tiene el control de la cadena de suministro y el personal calificado para satisfacer las necesidades de nuestro sistema alimentario 24/7, 365 dias al año.

Vegetables

Verduras congeladas


  • Espárragos verdes
  • Aguacate
  • Maíz tierno
  • Brotes de bambú
  • Remolacha
  • Brócoli
  • Coles de bruselas
  • Calabaza
  • Zanahorias
  • Coliflor
  • Apio
  • Tomates cherry
  • Maíz
  • Pepinos
  • Edamame/mukimame
  • Frijoles verdes
  • Cebolla verde
  • Kale
  • Okra
  • Aceitunas negras
  • Cebolla
  • Arvejas en rama
  • Arvejas verdes
  • Pimiento morrón
  • Papas (para freír)
  • Espinacas
  • Arvejas sin hebra
  • Acelga
  • Tomates
  • Castañas de agua chinas
  • Yuca
  • Calabacín

Ofrecemos productos adicionales o mezclas de productos.


Contacto

Fruit

Frutas congeladas


  • Manzanas
  • Plátanos
  • Moras
  • Arándanos
  • Arándanos rojos
  • Uvas
  • Kiwis
  • Mangos
  • Melones
  • Papayas
  • Melocotones
  • Piñas
  • Granadas
  • Frambuesas
  • Ruibarbo
  • Cerezas ácidas
  • Fresas
  • Cerezas

Ofrecemos productos adicionales o mezclas de productos.


Contacto

Animal Proteins

Proteína de origen animal


Cerdo


  • Medias canales, cortado en 03 piezas
  • Pierna de cerdo sin deshuesar
  • Pierna de cerdo deshuesados, corte de 1/8”
  • Pierna de cerdo deshuesados, corte de 1/16”
  • Piernas de Cerdo deshuesadas Americanas – Al azul
  • “Ham end” Final de Lomo con hueso
  • Solomillos
  • Lomos deshuesados
  • Lomos deshuesados corte Canadiense
  • Paleta sin deshuesar, corte NY, corte para ahumado
  • Paleta deshuesada con “Cushion Meat”
  • Paleta deshuesada
  • “Blade Meat” Recorte de Cabeza de Lomo
  • Cabeza de lomo
  • Panceta sin piel
  • Costillares, costillas estilo San Luis
  • Costilla “Brisket Bone”
  • Papada, sin piel, con piel
  • Patas delanteras/traseras
  • “Rib end” (Chuletas de cabeza de Lomo con hueso)
  • Pernil delantero
  • Lacón
  • Cueros
  • Recortes
  • Carne Molida Fina
  • Estómago, riñones, lenguas, cabezas
  • Corazón, hígado, diafragma
  • Lomo con hueso sin piel (Chuletas de lomo)

Res


  • Filetes de aguja
  • Tapa ancha
  • Posta o pulpa de paleta
  • Entrana interna y externa
  • “Picana” Cuadril
  • Asado o abastero
  • Cadera
  • Cuadril
  • Ossobuco
  • Hígados
  • Tripas
  • Corazones

Aves


  • Pollo entero, sin menudencias
  • Cuarto Trasero de pollo
  • Pierna y muslo de pollo
  • Piernas de pollo
  • Muslo de pollo
  • Pechuga deshuesada de pollo
  • Recortes de pechuga de pollo
  • Mollejas, corazones
  • Pasta de Pollo
  • Piernas de pavo
  • Piernas de pava
  • Muslos o encuentros de pavo

Ofrecemos productos adicionales o mezclas de productos.


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Dry Goods

Productos secos


  • Cebada
  • Alforfón
  • Farro
  • Freekeh
  • Quinua
  • Sorgo
  • Teff
  • Arroz salvaje
  • Linaza amarilla
  • Linaza marrón
  • Lágrimas de job
  • Bayas de trigo
  • Arroz arborio
  • Arroz negro
  • Jazmín integral
  • Jazmín blanco
  • Basmati
  • Arroz integral
  • Arroz blanco
  • Frijoles negros
  • Garbanzos
  • Lentejas verdes
  • Lentejas rojas
  • Virutas de cacao
  • Semillas de chía

Ofrecemos productos adicionales o mezclas de productos.


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Use nuestro Calendario de cosechas como una herramienta para conocer más sobre el origen y la disponibilidad de los productos


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