Innovation
L'évaluation du produit
L’approche de VLM à l’égard de l’innovation marie le fait d’adopter de nouvelles technologies à celui de repenser les modèles et les relations d’affaires. Après tout, nous utilisons notre connaissance des systèmes alimentaires à l’avantage de nos partenaires en amont comme en aval alors que nous parcourons le monde pour évaluer des produits, des pratiques agricoles et des technologies de préparation.
Nos investissements en matière de sécurité des aliments étrangers, assurent la sécurité et la qualité des aliments que nous mettons en marché tout en assurant au fournisseur étranger un accès aux marchés que nous desservons.
Solutions agroalimentaires
Alors que la division des solutions agroalimentaires de VLM met à profit son agronome pour évaluer les meilleures pratiques de production agricole durable, les investissements de l’entreprise dans les technologies de préparation alimentaire créent de la valeur dans l’ensemble de sa chaîne logistique.
De l’installation d’équipement à rayons X sur la chaîne de production d’une usine chinoise, aux investissements dans la production de quinoa en Amérique du Sud, en passant par l’ajout de tunnel de surgélation individuel au Costa Rica et par le financement de la construction d’une usine de filtration de l’eau post-traitement, VLM est au premier rang sur le plan de la technologie et de l’innovation dans le secteur agroalimentaire.
Nos investissements au Costa Rica ont transformé notre société-sœur non seulement en plus important exportateur d’ananas surgelés individuellement de ce pays, mais aussi en première installation de préparation de fruits tropicaux congelés carboneutre du monde.
Toujours de l’avant
À titre de fournisseur de confiance de fruits et légumes préparés, de protéines animales et de grains anciens, VLM cherche toujours à mettre à profit l’innovation liée aux produits.
Du développement de nouveaux produits avec des fournisseurs qui utilisent une technologie de congélation à l’azote liquide, aux méthodes de production uniques qui limitent les risques liés à la sécurité des aliments pour les restaurateurs tout en réduisant le gaspillage et en améliorant la qualité du produit, VLM se concentre sans relâche sur la création de solutions de partenariat commercial à valeur ajoutée.
